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Marcellino´s
Restaurant Report 2003
- Region Mannheim und Umgebung
Wir sind gleich zweimal im
neuen Marcellino´s Restaurant Report 2003 für Mannheim und Umgebung
ausgezeichnet worden:
Aus dem aktuellen
Marcellinos:
Hier wird "kräftig gemischt". Nicht nur Getränke, sondern Gäste.
Konzernbosse treffen hier auf Arbeitslose zum "Plauderstündchen zu
zweit". "Die Getränke sind super" und "lecker,
lecker, lecker". Die Bedienungen "arbeiten nicht nur schnell,
sondern haben immer noch einen super Tipp". Wer eine Hand voll
vollreife Brombeeren mitbringt, bekommt von Barchef Michael Weber einen
Brombeerdaiquiri gemischt, den er - bzw. sie - "bis zur nächsten
Brombeersaison nicht mehr vergisst".
Bewertung: Trinken:
7, Service: 7, Ambiente: 6 (Skala von 1 (dürftig) - 10 (exzellent))
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InnSider Heidelberg -
Heidelbergs Gastroführer (Ausgabe 1 / 2001)
kleiner Fehler:
Wir haben KEIN Bier vom Faß, dafür sind die Cocktails frisch und ohne
ready-mix!
Insider wissen das.
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Marcellino´s
Verrückter Mix: Rattan-Möbel, viel Grün und Rockstars an den Wänden.
"Von allem etwas, der Gast entscheidet", lautet die Devise.
Bartender Michael Weber macht aus seinem Herzen keine Mördergrube und
gibt die Zutaten seiner Kreationen preis: "Den Mojito à la
Hemingway gibt's hier mit Minze aus eigenem Garten", verkündet er
stolz.
Hoher Flirtfaktor!!!
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Insidertip von Marco Polo
1997:
Die Dekoration ist nicht ganz gelungen, die Cocktails aber umso mehr.
Wir haben kein perfektes Drumherum, selbst unsere Gäste kommen z.T.
einfach ungestylt, aber unser Ehrgeiz liegt auch seit 20 Jahren darin,
unsere Getränke möglichst perfekt zu machen. Gelingt zwar nicht immer
auf Anhieb, aber es gelingt.
Klar, daß man Barkeeper und Bedienung
fragen kann, was wo drin ist (lernt man ja schließlich nicht in der
Schule). Wir freuen uns, wenn uns gesagt wird, was erwartet wird (an
Geschmacksrichtung und Alkoholgehalt (0-100%)).
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Special
- Special - Special |
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Wer seinen persönlichen
Lieblingsdrink nicht auf der Karte findet,
sollte nicht verzagen, sondern die Bedienung fragen.
- Wir mixen auch nach mitgebrachten Rezepten aus dem Heimlabor.
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